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啤酒企业频推新品 挖掘新生代消费群潜力

宝柜 / 2015-07-24
前些日子,中国酒业协会啤酒分会发布报告称,去年我国啤酒产销量首次出现负增长,打破了中国啤酒行业连续24年的增长势头。与此相对的是,进口啤酒连续3年几乎呈现出爆发式的增长。进口啤酒逆袭的同时,国产啤酒频推新品迎战。如今兰州市场上早已不是五泉、黄河二者称霸的天下,哈尔滨啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、汉斯啤酒……甚至进口啤酒,纷纷一起瓜分夏季啤酒市场,消费者的选择更加多元丰富。

啤酒大佬纷纷挖掘新生代消费群潜力

“我们怎么在兰州这座众多啤酒品牌云集的市场中脱颖而出,凸显自己的品牌很重要。我们生产啤酒的液体看起来是很相似的,关键是我们如何注入不同的啤酒文化,来适应新一代年轻人的需求发展。对我们来说,怎么样让啤酒文化和现代的年轻人更好地融合在一起更重要。”黄河啤酒市场部负责人表示。

青岛啤酒股份有限公司副总裁樊伟则认为未来的中国啤酒市场将是更加细分的市场,差异化追求将显得更重要。

“如今,我们在新产品开发上、创造上要更多去捕捉消费者的喜好,更多的满足消费者的需求,以实现我们创造的产品形成差异化。”华润雪花啤酒兰州分公司负责人表示,“所以我们现在想要推出一些新产品,根据现在年轻人追求时尚、追求高端、追求时髦等方面诉求开发新产品,从而能够在新的发展阶段,新常态下争取再分一点市场份额。”

“当前的啤酒市场已经结束了过去跑马圈地的阶段。”经营啤酒销售多年的业内人士发表意见称,“啤酒企业如何向更加细分的市场进行转变,以满足不同消费者的文化消费需求将显得至关重要。”

多样品种口感丰富俘获消费者

2013年,燕京推出了原浆白啤,时隔两年,青岛啤酒在今年6月高调推出了青岛全麦白啤,正式加入白啤酒行业。近期,又传华润雪花将于近期推出白啤酒,啤酒企业纷纷和国际接轨。被中世纪的欧洲誉为“贵族啤酒”的白啤,已然开启了国内啤酒多样化的战争。

对于消费者来说,如今多个品牌的啤酒在激烈的竞争中,纷纷火拼价格抢市场,加上现在进口关税一降再降,进口啤酒价格不再高不可攀,消费者的选择空间将越来越大。